20 Alat Dapur Semua Orang Perlu

Tidak kira sama ada anda seorang Kebun Ina - tukang masak atau seseorang yang baru mengetahui apa itu colander: Menjadi tukang masak rumah jauh lebih mudah apabila anda mempunyai alat yang betul. Tetapi seperti yang telah kita pelajari dari banyak perkara yang terlalu bagus untuk menjadi kenyataan pembelian infomersial , hanya kerana produk mendakwa ia dapat membantu menjadikan anda Iron Chef tidak bermaksud ia bernilai wang tunai yang anda hasilkan. Nasib baik, kami telah melakukan penyelidikan untuk menghasilkan 20 alat dapur yang harus dimiliki oleh setiap orang, masing-masing pasti menjadikan anda penguasa dapur anda dalam masa yang singkat.

bermimpi tentang gigitan anjing

Editor Best Life telah menjelajahi internet untuk membawakan anda produk terbaik di luar sana, dan kami berharap anda akan menyukainya seperti yang kami lakukan. Pendedahan penuh: kami mungkin mendapat komisen untuk apa sahaja yang anda beli melalui pautan di halaman ini, tetapi itu tidak bermakna anda akan membayar lebih banyak untuk mereka (kami tidak akan pernah melakukannya kepada anda!). Harga dan ketersediaan adalah tepat pada tarikh penerbitan awal karya ini, tetapi ia adalah internet dan kami tidak dapat menjamin bahawa tawaran manis dan manis ini akan kekal selamanya, jadi dapatkannya sebelum orang lain melakukannya!

1 Alat pemotong alpukat 3-dalam-1 ini

Amazon

Mungkin satu-satunya perkara yang lebih mengejutkan daripada seberapa cepat alpukat semakin popular sejak sedekad yang lalu adalah berapa banyak orang berjaya mengalahkan diri mereka ketika mereka berusaha membuat guacamole. Elakkan 'tangan alpukat' yang ditakuti lawatan ke doktor dan permudahkan keseluruhan rutin roti bakar anda dengan alat pemotong 3-dalam-1 ini, yang merangkumi pisau plastik bergerigi lembut yang tidak akan memotong tangan anda, alat penghapus lubang yang dipatenkan, dan alat pemotong satu-sapu dan selesai yang akan memotong semuanya menjadi kepingan yang sama rata. Ini adalah impian milenium!

2 sudu sederhana ini

Sasaran

Dengan tergesa-gesa untuk menyimpan dapur anda dengan perkakasan sebanyak mungkin, mudah untuk mengabaikan alat mudah yang menjadikan memasak lebih mudah setiap hari. 'Seperti konyol kedengarannya, sudu yang bagus sangat berguna untuk dikelilingi,' kata Hiro Mitsui , Chef Eksekutif dan Pengasas Washington D.C. Ramen oleh Uzu . 'Selain rasa dan pengadukan yang jelas, sendok kanan juga dapat digunakan untuk mengupas hal-hal seperti halia tanpa perlu khawatir memotong jari anda.'

3 Parut keju dan zester ini

Amazon

Sama ada anda menggayakan pasta anda dengan parm atau menghancurkan cheddar untuk kaserol, mempunyai parutan kotak padat di tangan adalah praktikalnya mesti bagi tukang masak rumah dari mana-mana tahap kemahiran. Pertimbangkan untuk menaikkan kepingan logam sederhana anda ke unit Good Grips OXO ini, yang mempunyai plat parut kasar dan sederhana, zester sitrus yang boleh ditanggalkan, dan alas yang boleh dilepas yang mengukur dan menyimpan bahan anda semasa anda bekerja. Pijakan tanpa slip yang dipatenkan juga menjadikan tugas dapur yang paling padat tenaga kerja dan berpotensi tidak kemas menjadi lebih mudah.

4 Jus sitrus ini

Amazon

Seperti kata pepatah lama, 'Apabila hidup memberi anda lemon, sebaiknya pastikan ada jus yang baik, jika tidak, anda akan bermain-main di dapur selama berjam-jam sambil berusaha membuat limun!' Perhatikan nasihat peribahasa ini dengan penekan sitrus sederhana ini, yang bukan hanya mengeluarkan 20 peratus lebih banyak jus dari buah daripada alat tradisional, tetapi juga menangkap biji sial sebelum jatuh ke dalam pinggan anda - sekaligus mengurangkan keletihan tangan.

5 Periuk perlahan ini

Amazon

Ketika datang untuk memanggang rebusan mewah atau hidangan daging yang direbus, tidak ada resipi di dunia yang dapat menampung hasil yang lembut dari periuk perlahan yang baik . Pengambilan unit ini menjadikan penyediaan makanan lebih mudah daripada sebelumnya dengan fungsi memasak klasik 'set it and forget it' dengan kelebihan tambahan probe suhu yang membantu mencegah terlalu banyak memasak. Ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk sesiapa sahaja yang ingin memastikan hidangan mereka tetap hangat semasa mereka menjamu pesta besar .

6 Ini boleh membuka

Amazon

Walaupun pembuka boleh menjadi bahagian penting dari gudang dapur mana pun selama lebih dari dua abad, sangat mengejutkan betapa sedikit yang berfungsi dengan baik. Itu bukan masalah dengan bahagian yang dirancang OXO ini, namun mempunyai pegangan besar yang tidak licin, tombol pegangan lembut, tang terbina dalam untuk penyingkiran penutup, dan roda pemotong kebersihan yang tidak pernah menyentuh kandungan tin atau menimbulkan tepi tajam yang berbahaya.

7 Pukul unik ini

Kedai Reka Bentuk MoMA

Ketika mencari alat terbaik untuk dapur anda, beberapa pilihan terbaik adalah peningkatan pada alat penting yang anda gunakan setiap hari . Jadikan pencampuran lebih mudah daripada sebelumnya dengan cambuk yang dirancang dengan cerdas ini, yang dilengkapi gelang gelongsor yang memungkinkan pembersihan cepat dan mudah yang tidak mungkin dilakukan dengan versi wayar tradisional. Ia juga merupakan pilihan yang tepat untuk sesiapa sahaja yang tidak mempunyai banyak ruang simpanan untuk pemukul bulbier yang lebih besar di laci atau di meja mereka.

8 Pengisar rendaman ini

Amazon

Kadang-kadang, membawa permainan memasak anda ke tahap yang lebih tinggi akhirnya memerlukan alat dapur yang dapat melakukan apa yang tidak dapat dilakukan oleh tangan anda. Pengisar rendaman ini adalah alat yang mesti dimiliki untuk membuat sup berkrim, tetapi juga bagus untuk mengadun smoothie atau milkshake, berkat balang pengadun yang boleh dilampirkan.

9 Termometer digital ini

Amazon

Tidak kira seberapa baik mata, hidung, atau naluri usus anda, memaku potongan daging yang dimasak dengan sempurna memerlukan perkakasan yang sesuai. 'Termometer digital adalah alat penting untuk dapur rumah saya,' kata Ben Tenner , Chef de Cuisine dan Rakan Kongsi di Espita DC , 'Kerana ia memberitahu saya tepat ketika sesuatu sudah siap dan mengeluarkan tekaan dari masakan protein.'

Anda bahkan dapat menyelamatkan diri dari masalah untuk terus memeriksa pinggan anda dengan termometer Bluetooth yang didayakan oleh Meater ini, yang akan memberi amaran kepada anda melalui telefon pintar apabila ayam, daging panggang, atau kaki domba anda telah mencapai suhu yang sempurna.

10 Alat pemotong mandoline ini

Dapur Besar

makanan yang meningkatkan aliran darah ke zakar

Kemahiran pisau maju mungkin merupakan sebahagian besar dari apa yang membezakan koki amatur dari para profesional, tetapi ada beberapa potongan yang tidak dapat dilakukan oleh tukang masak yang paling berpengalaman. Itulah sebabnya mandolol gaya Benriner Jepun ini wajib dimiliki untuk kotak peralatan dapur anda: 'Ini menjadikan usaha memotong sayur-sayuran super nipis dalam jumlah besar sebagai usaha cepat,' kata Tenner. 'Ini juga bagaimana saya mendapatkan julienne atau minfine yang sempurna, yang membawa permainan hiasan rumah anda ke tahap berikutnya.'

11 Periuk nasi ini

Amazon

Memasak nasi di atas dapur semudah yang dimiliki oleh kemahiran asas masakan. Tetapi jika anda ingin memastikan nasi sentiasa ada, tidak ada yang dapat memberikan hasil yang baik dari periuk nasi yang dibuat secara konsisten. Model Zojirushi bertaraf tinggi ini mudah digunakan, menjadikan hingga 5 setengah cawan beras setiap penggunaan. Satu-satunya perkara yang lebih baik daripada hasil yang sedap adalah betapa senangnya membersihkan dan menyimpan!

dua perasaan tongkat

12 Penyedap sayur ini

Williams Sonoma

Ingin memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam diet anda? Spiral adalah cara mudah untuk mengubah wortel, timun, labu, dan zucchini menjadi alternatif pasta yang lazat dalam beberapa saat. Pilih pilihan ini dari OXO, yang merangkumi tiga bilah keluli tahan karat, yang membolehkan anda memilih spiral spaghetti, fettuccine, atau potongan pita. Ia juga bagus untuk membuat kentang goreng sayuran, salad, dan hiasan.

13 Tong kompos meja ini

Joseph Yusuf

Kompos rumah mungkin lebih popular sekarang daripada sebelumnya, tetapi memasang perkakasan yang betul sangat penting untuk mengelakkan bau yang tidak menyenangkan di dapur anda. Tong sampah oleh pereka rumah yang hebat ini Joseph Joseph mempunyai reka bentuk berventilasi yang unik yang membolehkan udara masuk dan beredar di dalam caddy, yang membantu mengurangkan kelembapan dan aroma yang lembap dapat dihasilkan. Dan jangan khawatir, penghuni pangsapuri: Ia juga cukup padat untuk memuatkan dapur tanpa banyak ruang meja.

14 Ketuhar pizza mudah alih ini

Gozney

Mari kita jujur: Tidak kira apa citarasa anda, tidak ada yang dapat menyatukan semua orang seperti pizza yang enak. Mengapa tidak melepaskan beban penghantaran anda dengan membuat pai buatan sendiri dengan ketuhar pizza rumah Roccbox canggih ini?

'Mencapai suhu hingga 932 ° F bermaksud anda boleh memanggang pizza gaya Neapolitan yang asli dalam 60 saat,' kata pengasas & CEO Tom Gozney. Bahagian terbaik? Kemudahan mudah alih ketuhar bermaksud anda boleh mengambil pesta pizza anda di jalan dengan anda, sama ada parti Pantai atau rakan BBQ halaman belakang !

15 Ketuhar pembakar roti goreng ini

Amazon

Semasa mempertimbangkan sebarang peralatan dapur, selalu penting untuk diingat bahawa kecekapan penting. Daripada menggunakan peralatan sekali pakai, pilihlah kepingan serbaguna seperti penggoreng udara kombinasi Chefman dan oven pembakar roti ini. Selain dapat menggoreng makanan ringan kegemaran anda dengan minyak 98 persen lebih sedikit daripada penggorengan tradisional, ia juga dapat memanggang, panggang, dan roti bakar, dengan ruang yang cukup untuk memuat hingga enam keping roti atau ayam seberat lima setengah pon.

16 Pembakar roti pintar ini

Memasak Revolusi

Sekiranya anda bosan merosakkan sarapan pagi dengan roti bakar yang hangus, inilah masanya untuk meningkatkan peralatan anda untuk memasukkan pembakar roti pintar ini dari Revolution Cooking. Bukan hanya memanaskan dan memanggang dalam sebahagian kecil masa pembakar roti konvensional, tetapi juga menyalurkan haba secara merata setiap masa dan menjimatkan pilihan anda pada skrin sentuh yang mudah digunakan. Lebih ramai orang Pop Tarts? Ia juga mempunyai tetapan khusus untuk memanggang roti, bagel, muffin Inggeris, wafel, dan pastri pembakar roti!

17 Mesin vakum ini

Amazon

Tidak lama dahulu memasak sous vide hanya bertujuan koki peringkat tinggi di restoran berbintang Michelin . Tetapi hari ini, tidak pernah lebih mudah bagi para koki rumah amatur untuk mencuba gaya memasak yang sangat dihormati. 'Saya rasa setiap orang harus melabur dalam sous vide kerana anda boleh memasak daging yang sangat lembut dengan sedikit kesulitan,' kata Mitsui. Dan terima kasih kepada produk berasaskan aplikasi seperti model Anova ini — yang harganya kurang dari $ 100 — kini Mitsui mendapati sous vides “sangat mudah digunakan.”

18 Juicer akhbar sejuk ini

Produk Omega

Melompat mengikut trend jus mungkin bagus jika anda ingin membungkus makanan dengan vitamin dan mineral, tetapi jika anda kehabisan jus tempatan untuk setiap pembaikan, dompet anda akan terasa mencubit dalam masa yang singkat. Menjimatkan tekanan pada akaun bank anda dan melabur dalam juicer rumah yang boleh dipercayai seperti ColdPress 365 by Omega ini. Bukan sahaja mudah dipasang dan dibersihkan, tetapi juga lebih tenang daripada juicer berkelajuan tinggi, meminimumkan pengudaraan, dan sesuai dengan padat di meja anda.

pekerjaan yang tidak wujud lagi

19 Pengasah pisau elektrik ini

Amazon

Tidak kira berapa banyak wang yang anda belanjakan untuk pisau chef mewah: Sekiranya anda tidak mengasahnya secara berkala, pelaburan anda akan menjadi sia-sia. Pastikan peralatan pemotong anda berfungsi seperti hari pertama dengan pengasah elektrik ini, yang menggunakan kawalan pra-atur satu sentuhan untuk membimbing anda melalui tiga tahap penajaman tanpa semua tekaan yang disertakan dengan alat pengasah pegun. Ini juga mempunyai pilihan 'memperbaiki' untuk menyentuh bilah anda setiap minggu antara penambahan semula yang penuh.

20 Pembuat pasta ini

Amazon

Spageti dan bebola daging. Fettuccine alfredo. Cacio e pepe. Apa pun pilihan anda, sesiapa sahaja yang meminati pasta berhak mendapat akses kepada mi segar segera. Tetapi tidak seperti mesin engkol tangan tradisional, model Philips ini mencampurkan ramuan dan penekan untuk anda tanpa sebarang kekacauan, menjadikan setengah paun pasta dalam masa kurang dari sepuluh minit. Rasa kreatif? Anda boleh menambahkan sayur-sayuran, rempah-rempah, jus, dan herba dengan mudah untuk menjadikan mi anda seperti yang anda suka!