Setelah bertahun-tahun diberitahu maklumat palsu oleh keluarga, media, dan bahkan beberapa pengamal penjagaan kesihatan (ya, malah pakar kadang-kadang tertipu!), Begitu banyak orang masih percayai beberapa mitos makanan yang paling biasa menjadi kenyataan.
bagaimana kelihatan muda pada usia 30 tahun
Sekiranya anda tertanya-tanya apakah susu benar-benar membantu membina tulang yang kuat, jika pembersih jus boleh dipercayai seperti yang mereka fikirkan, atau jika anda harus menyimpan coklat untuk meningkatkan selera seksual anda pada Hari Valentine ini, anda bernasib baik: bom kebenaran akan datang dengan cara anda. Untuk lebih banyak bom kebenaran, lihat di 40 Mitos Terbesar Mengenai Kehidupan Selepas 40-Hancur .
1 Coklat adalah afrodisiak.
Shutterstock
Idea bahawa coklat adalah afrodisiak sudah ada sejak tahun 80-an, dan mungkin itulah sebabnya kotak demi kotak terbang dari rak pada 14 Februariika. Malangnya, semua kotak berbentuk hati itu tidak mempunyai kesan yang kuat. Pengajian belum dapat membuktikan hubungan yang kuat antara coklat dan gairah seksual dan kepuasan, tetapi itu tidak bermakna kesan plasebo masih tidak kuat.
Oleh kerana orang percaya coklat dapat membantu mereka meningkatkan hasrat seks mereka, mereka kadang-kadang dapat mewujudkannya hanya dengan memikirkannya. Mungkin tidak ada sains, tapi hei - apa sahaja yang berkesan, bukan? Walaupun coklat mungkin tidak dapat membuat anda senang, inilah dia Bagaimana Coklat Akan Meningkatkan Latihan Anda (Serius) .
2 Memakan lemak menjadikan anda gemuk.
Walaupun alpukat, walnut, minyak zaitun, dan lemak sihat yang lain penuh dengan penambahbaikan badan, masih ada ketakutan pelik bahawa makan lemak akan menjadikan anda gemuk, walaupun ini adalah mitos total.
' Begitu banyak wanita yang masih takut makan lemak, berpunca dari kegilaan rendah lemak yang memikat masyarakat pada tahun 80-an dan 90-an. Tetapi kami salah, '' kata Michelle Cady , jurulatih kesihatan pemakanan integratif dari FitVista.com 'Apabila anda meningkatkan pengambilan lemak yang sihat dan menurunkan pengambilan karbohidrat putih yang halus, anda akan tetap kenyang lebih lama, menstabilkan gula darah anda, dan mengajar badan anda untuk membakar lemak badan tambahan, daripada bergantung pada semburan karbohidrat yang cepat, gula, dan glukosa untuk tenaga. '
3 Makan lobak merah menjaga kesihatan mata anda.
Shutterstock
Semua orang dewasa dengan berfikir bahawa memakan wortel membantu menjaga kesihatan mata mereka, sama ada itu meningkatkan penglihatan anda atau hanya memastikan penglihatan anda yang sudah hebat. Perkara yang melucukan adalah walaupun ia sangat baik untuk tubuh anda dan mengandungi vitamin A yang mencantikkan mata, Sekolah Perubatan Harvard mengatakan makan buah-buahan segar dan sayuran hijau berdaun gelap adalah pilihan yang lebih baik dan lebih bermanfaat untuk kesihatan mata anda. Siapa tahu? Untuk lebih banyak cara untuk meningkatkan kesihatan anda dengan serius, lihat ini 50 Cara untuk Menjadi Orang yang Bertenaga Tinggi Dengan Segera .
4 Perlu 7 tahun untuk mencerna gusi.
Shutterstock
Satu perkara yang mungkin menghantar anda terus ke mod panik semasa kecil dan sebagai orang dewasa secara tidak sengaja menelan gusi anda. Sudah cukup diketahui bahawa memerlukan tujuh tahun untuk mencernanya, tetapi kenyataan itu tidak benar. Ketika berkaitan dengan sistem pencernaan anda, gusi tidak mendapat rawatan khas - ia masuk dan keluar dengan cara yang tepat (dan cepat!) Makanan lain. Dan untuk fakta yang lebih menyeronokkan, berikut adalah 20 Fakta Hebat yang Tidak Pernah Anda Ketahui Mengenai Tubuh Anda.
5 Sekiranya anda ingin sihat, anda hanya perlu membeli kawasan pasar raya.
Shutterstock
Semasa anda mencuba permainan kesihatan anda, anda mungkin mematuhi satu peraturan belanja runcit: Ikuti perimeter kedai. Tetapi anda tidak perlu menghabiskan semua masa anda di bahagian hasil asalkan anda mengelakkan sampah diproses, lorong-lorong tengah itu tidak seburuk yang dipercayai.
'Maksimumkan lorong tengah - mereka dipenuhi dengan makanan super. Jika tidak, anda akan kehilangan biji-bijian kuno yang kaya serat seperti sorgum, millet dan amaranth, dan makanan berasaskan tumbuhan yang mengandungi protein, seperti kacang, chia, rami, dan quinoa, 'kata Bonnie Taub-Dix , RDN, pencipta BetterThanDieting.com dan pengarang Bacalah Sebelum Anda Makan - Membawa Anda dari Label ke Jadual . 'Juga, bagaimana anda dapat menahan nilai kacang? Permata pasar raya yang diremehkan penuh dengan serat larut yang dapat membantu mengawal kadar kolesterol sambil memberikan 6 gram protein tumbuhan setiap setengah cawan, beratnya hanya sekitar 40 sen setiap hidangan. ' Untuk peretasan yang lebih sihat, lihat 30 Cara Terbaik untuk Mematuhi Apa-apa Diet .
6 Susu membina tulang yang kuat.
Shutterstock
Bersedia untuk mengejutkan? Walaupun mendapat sebungkus susu dengan makan tengah hari sekolah anda dan semua 'Got Milk?' iklan yang menjanjikan tulang yang kuat, susu tidak begitu baik untuk anda seperti yang diiklankan. Kajian 2010 yang diterbitkan dalam jurnal Pemakanan dalam Amalan Klinikal mendapati susu mungkin menjadi sebab tulang kehilangan kalsium, melakukan kebalikan dari apa yang dijanjikan untuk dilakukan. Selain itu, kajian tahun 2009 yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika mendapati kadar patah tulang adalah yang tertinggi di negara-negara yang menggunakan susu paling banyak. Menarik, bukan? Mungkin sudah tiba masanya untuk menukar soya atau badam.
7 Menggunakan peraturan 5 saat memastikan makanan anda masih selamat dimakan.
Shutterstock
Peraturan lima saat telah menyelamatkan anda daripada membuat semula makanan anda banyak masa. Namun, berita buruk: Walaupun dunia menganggap makanan selamat dari lantai kuman selagi ia diambil dalam masa lima saat adalah mitos total. Malangnya, hanya memerlukan sebahagian kecil daripada satu kedua untuk bakteria mencemari makanan anda - begitu cepat tidak mungkin anda dapat mengambilnya tepat pada waktunya untuk menyimpannya, kecuali jika anda mempunyai kelajuan superhero Flash. Sekiranya anda masih ingin mencuba nasib, pastikan lantai anda sentiasa bersih dan berharap yang terbaik.
8 Pembersih jus adalah cara berkekalan untuk menurunkan berat badan.
Shutterstock
Tahun demi tahun, wanita menghabiskan beratus-ratus dolar untuk membersihkan jus dengan harapan dapat menurunkan berat badan. Masalah? Anda tidak mendapat hasil yang tahan lama - dan ini sangat mengerikan bagi badan anda.
Apabila anda minum jus, anda akan kehilangan keseimbangan nutrien yang diperlukan oleh badan anda setiap hari. Pembersihan juga biasanya rendah kalori, jauh lebih sedikit daripada yang anda perlukan sepanjang hari, '' kata Amy Gorin , MS, RDN, pemilik Pemakanan Amy Gorin di kawasan New York City. 'Banyak orang mencari penyelesaian cepat untuk menurunkan berat badan, tetapi tidak ada masalah seperti perbaikan cepat.'
Sebagai gantinya, Gorin mengesyorkan hanya makan makanan yang sihat untuk mengurangkan berat badan dengan cara yang betul. Anda akan menjaga kesihatan anda, membuat gaya hidup sihat yang melekat, dan menjadi lebih bahagia dalam prosesnya: 'Makan makanan seimbang dari buah-buahan dan sayur-sayuran, biji-bijian, protein, dan lemak yang sihat.' Dan untuk nasihat yang lebih hebat, periksa Rahsia Penurunan Berat Badan Baru Semua Orang Bercakap Tentang.
9 Turki menjadikan anda mengantuk kerana bahan kimia yang terdapat di dalamnya.
Shutterstock
Makan sepiring ayam belanda dengan mudah boleh membuat anda mengantuk, tetapi bukan untuk alasan yang anda fikirkan. Orang cenderung menganggap kalkun mempunyai kualiti tidur yang istimewa kerana kimia triptofan yang dikandungnya, yang diketahui dapat membuat tubuh anda rileks. Terdapat banyak makanan lain yang mengandungi lebih banyak tryptophan daripada ayam belanda, dan sebab sebenarnya ia membuat anda sangat letih adalah kerana anda biasanya memakannya dipasangkan dengan seluruh pesta Thanksgiving - AKA begitu banyak makanan yang sesiapa akan mahu pingsan selepas itu.
10 Anda mesti mengira kalori untuk kekal sihat.
Shutterstock
Terdapat banyak sebab mengapa orang mengira kalori, dan salah satu yang utama adalah sama ada menjadi lebih sihat secara keseluruhan atau menurunkan berat badan. Sebenarnya, sebenarnya? Sama sekali tidak perlu melibatkan diri dalam permainan nombor menghisap jiwa.
' Badan kita lebih pintar daripada komputer super manusia mana pun. Apabila kita cuba mengesan atau memanipulasi pengambilan kalori, kita mengatur diri untuk hubungan yang berpotensi membatasi dengan makanan, '' kata Michelle Cady , jurulatih kesihatan pemakanan integratif dari FitVista.com . 'Beberapa hari kita secara semula jadi lapar daripada yang lain. Beberapa hari kita perlu makan lebih sedikit. Fokus pada air, protein, lemak sihat, dan karbohidrat kompleks dan kurangkan gula dan makanan yang diproses, kemudian biarkan badan anda melakukan yang lain. '
11 Makanan organik lebih baik untuk anda.
Shutterstock
Sekiranya lebih mahal, lebih baik untuk anda, bukan? Tidak semestinya. Walaupun makanan organik bebas daripada racun perosak dan racun perosak, sebenarnya tidak ada bukti bahawa makanan ini lebih baik untuk anda daripada produk biasa.
Kajian 2012 dari Universiti Stanford meneliti perbezaan antara makanan organik dan bukan organik dan tidak menemui apa-apa yang menunjukkan versi organik lebih berkhasiat atau membawa risiko kesihatan lebih sedikit daripada barang biasa, walaupun orang membayar lebih banyak di kedai runcit untuknya . Pada dasarnya, makan buah dan sayuran anda dan jangan risau membayar premium untuk melakukannya.
12 Anda tidak boleh minum kurang dari lapan gelas air sehari.
Shutterstock
Ketika minum air, semua orang cenderung mematuhi peraturan standard yang sama: Minum lapan gelas sehari dan anda akan kekal sihat dan terhidrat. Yang lucu, sebenarnya ia adalah mitos bahawa jumlahnya sudah ada selama-lamanya, tetapi anda tidak perlu mematuhinya untuk mendapatkan semua cecair yang diperlukan oleh badan anda. Mengikut Klinik Mayo , pengambilan yang betul lebih banyak berkaitan dengan anda sebagai individu, bukan bilangan standard: Orang harus minum bergantung pada usia, lokasi, dan kesihatan mereka, dan sebilangan cecair itu boleh berasal dari makanan.
13 Karbohidrat tidak baik untuk badan anda.
Shutterstock
Orang mempunyai vendetta pelik ini terhadap karbohidrat. Terima kasih kepada media, mereka tidak menjadi sesuatu yang menggerakkan badan anda dan memberi anda tenaga kepada sesuatu yang kononnya akan menjadikan anda bertambah berat badan. Sebenarnya, sebenarnya? Mereka sangat penting dan tidak perlu ditakuti.
kawanan simbolisme
'Tubuh anda memerlukan karbohidrat untuk berfungsi. Dan jika anda seorang atlet, badan anda sungguh memerlukan karbohidrat untuk memaksimumkan prestasi atletik anda dan juga untuk membantu anda membina otot, ' Gorin kata. 'Anda perlu makan beberapa karbohidrat setelah sesi latihan kekuatan kerana jika tidak, tubuh anda akan memecahkan karbohidrat tersebut untuk mengisi semula badan anda dengan glikogen yang habis digunakan semasa sesi latihan anda. Tanpa karbohidrat, tubuh anda akan meresap ke dalam protein yang tersendiri untuk mendapatkan glikogen, mungkin membiarkan tubuh anda kekurangan protein yang diperlukan untuk membantu otot anda pulih dan tumbuh. '
Bila kamu adalah mengisi pinggan anda, pastikan anda mencari jenis yang betul. Potong karbohidrat halus dari diet anda - seperti nasi putih, roti putih, dan pasta putih - dan pilihlah bijirin penuh dengan serat, seperti beras perang dan pasta gandum dan roti. Dan untuk nasihat penurunan berat badan yang lebih hebat, berikut Kaedah Terbaik untuk Meningkatkan Metabolisme Anda Setiap Hari.
14 Kopi akan membantutkan pertumbuhan anda.
Shutterstock
Alasan ibu anda untuk menginginkan anda mengelakkan kopi di sekolah menengah tidak benar-benar melihat kebenaran. Menurut Sekolah Perubatan Harvard , walaupun menjadi kepercayaan umum bahawa ia membantutkan pertumbuhan, sama sekali tidak ada kebaikan sama ada anda seorang kanak-kanak yang sedang tumbuh atau orang dewasa: Penyelidikan menunjukkan bahawa tidak ada kaitan antara minum kopi dan osteoporosis, yang dapat mengurangkan ketinggian anda.
Satu-satunya perkara yang benar-benar membantutkan pertumbuhan anda adalah gen dan kesihatan keseluruhan ketinggian ibu bapa anda menentukan berapa tinggi badan anda dan makan makanan seimbang dapat membantu anda tumbuh besar dan kuat, tetapi kopi tidak ada kaitan dengannya.
15 Makan makanan kecil sepanjang hari akan meningkatkan metabolisme anda.
Shutterstock
Semasa anda berusaha untuk meningkatkan metabolisme, tidak jarang mendapatkan nasihat untuk makan makanan yang lebih kecil sepanjang hari. Malangnya, tidak ada bukti yang benar-benar berkesan. Kajian 2013 yang diterbitkan dalam jurnal Obesiti mendapati sama sekali tidak ada perbezaan dalam metabolisme ketika membandingkan mereka yang memakan enam makanan yang lebih kecil dengan mereka yang makan tiga makanan bersaiz normal. Sebenarnya, orang yang makan makanan yang lebih kecil cenderung lebih lapar daripada yang tidak makan, meningkatkan keinginan untuk makan. Bercakap mengenai kebakaran semula.
16 Telur menaikkan kadar kolesterol anda.
Shutterstock
Terdapat pendapat yang bercampur-campur mengenai sama ada telur baik atau buruk untuk kesihatan anda, tetapi Garis Panduan Pemakanan 2015 menetapkan semuanya dengan tepat mengenai kolesterol.
'Kami sekarang tahu bahawa kolesterol makanan dalam telur mungkin tidak mempengaruhi kolesterol darah. Dan telur menawarkan banyak faedah: Telur besar mempunyai 6 gram protein berkualiti tinggi, membantu anda merasa kenyang lebih lama, '' kata Gorin. 'Ia juga menawarkan kolin, yang sekarang kita ketahui penting untuk otak bayi yang sedang berkembang dan dapat memberi manfaat kepada kesihatan kognitif di kemudian hari.'
Dengan itu, telur mungkin tidak buruk untuk kolesterol anda, tetapi masih ada sesuatu yang harus diperhatikan.
'Satu telur besar mengandungi 1.6 gram lemak tepu, dan anda perlu mengambil kira dengan had lemak tepu harian anda,' kata Gorin. 'Seharusnya tidak lebih daripada 10 peratus kalori harian anda, jadi tidak lebih dari 20 gram untuk diet harian 2.000 kalori.'
17 Minum susu meningkatkan kahak.
Shutterstock
Tidak ada yang lebih buruk daripada mengatasi kahak, lendir yang melekit yang keluar di bahagian belakang kerongkong anda ketika anda berada dalam cuaca buruk. Berita baiknya adalah mitos bahawa susu meningkatkan jumlahnya tidak benar - tetapi menurut Klinik Mayo , meminumnya mungkin menjadikannya lebih pekat dan lebih menjengkelkan daripada biasanya. Oleh itu, mungkin membuang susu ketika anda sakit dan jangan bimbang ia menyebabkan kahak secara umum.
18 Gula perang lebih baik untuk anda berbanding gula putih.
Shutterstock
Nah, berita buruk, peminat gula merah. Anda mungkin merasa lebih sihat menggantikan gula meja putih dengan warna coklat, tetapi menurut Klinik Cleveland , satu-satunya perbezaan adalah rasa. Untuk kesihatan anda, gula adalah gula: Tidak kira bentuknya, ia akan meningkatkan kadar gula darah anda, dan itu dapat meningkatkan risiko kegemukan dan diabetes anda.
19 Anda tidak boleh mendapat cukup protein dalam diet vegan atau vegetarian.
Shutterstock
Apabila orang memikirkan protein, mereka biasanya memikirkan daging lembu, unggas, makanan laut, ikan, telur, dan pilihan lain dari haiwan. Berita baiknya ialah anda tidak memerlukan pilihan tersebut untuk mendapatkan jumlah protein yang betul - anda juga boleh melakukannya melalui tumbuh-tumbuhan.
'Saya telah menjadi vegetarian selama hampir separuh hayat saya, dan saya dapat mengatakan secara langsung bahawa anda benar-benar dapat memperoleh cukup protein dalam diet vegetarian. Anda hanya perlu memikirkannya dan memastikan memasukkan sumber protein pada setiap hidangan, ' Gorin kata. Sebagai contoh, edamame, alias kacang kedelai, mengandung 17 gram protein setiap cawan. Selain menambahkannya ke dalam tumis, anda juga boleh mencampurkannya ke dalam smoothie. Juga, setengah cawan kacang putih yang dimasak menawarkan kira-kira 10 gram protein, dan saya suka menggunakannya sebagai topping pizza. '
20 Makan sebiji epal sehari benar-benar menjauhkan doktor.
Shutterstock
Selagi anda mendapat sebiji epal dalam diet anda setiap hari anda berada dalam keadaan jelas, bukan? Tidak begitu. Menurut Sekolah Perubatan Harvard , kajian menunjukkan bahawa walaupun epal adalah makanan ringan yang menyegarkan dan pasti menawarkan banyak faedah kesihatan, tidak ada bukti bahawa makan sehari sehari membuat anda tidak berkunjung ke doktor secara berkala. Tetapi walaupun tidak dapat melihat kunjungan doktor, ada beberapa berita baik di bahagian depan epal: Mereka yang makan epal setiap hari menggunakan ubat preskripsi lebih sedikit daripada orang biasa, jadi terus makan. Tetapi sebelum anda melakukannya, pastikan anda melihatnya Kaedah Terbaik yang Diluluskan oleh Sains untuk Mencuci Epal .
Untuk mengetahui rahsia yang lebih menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik anda, tekan di sini untuk mendaftar buletin harian PERCUMA kami!
