Mari kita hadapi: Seorang lelaki hanya dapat makan begitu banyak ikan salmon dan bayam dalam usahanya untuk membina badan impiannya. Bersedia untuk meningkatkan diet anda ke tahap yang baru? Naikkan piring anda dengan biji-bijian, buah beri, daging, dan minuman ini dan bersiaplah untuk merangsang selera anda, meningkatkan sistem imun anda, menguatkan jantung anda, mengasah otak anda, dan memangkas pinggang. Dan untuk lebih banyak cara untuk makan sihat, jangan ketinggalan 50 Makanan Terbaik untuk Otak Anda.
1 Kale
Shutterstock
Ya, ia adalah makanan tambahan badan yang kaya dengan vitamin A dan C, kalium, kalsium, zat besi, dan folat. 'Ia juga padat dengan karotenoid, seperti beta-karoten dan lutein, yang mana kajian menunjukkan melawan degenerasi makula dan beberapa jenis barah, termasuk paru-paru dan mulut,' kata Dave Grotto , pengarang 101 Makanan yang Boleh Menyelamatkan Hidup Anda . (Petua hidangan: Semasa menambah kangkung ke salad, pertahankan kandungan vitamin C dengan tidak memotong atau merobeknya sehingga anda siap untuk dihidangkan.) Untuk nasihat makan yang lebih sihat, berikut adalah 27 Cara Pintar untuk Mengawal Keinginan Anda.
2 Goji Beri
Tidak perlu membayar $ 35 untuk satu liter jus goji. Biji utuh boleh dibeli di banyak pasaran Asia dengan harga yang rendah. Walaupun mereka tidak kaya dengan vitamin atau mineral, buah manis manis itu dibungkus dengan fitokimia beta-karoten dan zeaxanthin, yang mana kajian menunjukkan mengurangkan risiko barah paru-paru dan pundi kencing. 'Goji beri juga unik di antara buah-buahan kerana kemampuannya untuk mengurangkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik),' kata Grotto. (Petua hidangan: Gunakan beri goji kering seperti cranberry. Tambahkannya ke campuran jejak kegemaran anda atau taburkannya di atas bijirin, rebusan, atau makanan bakar.)
3 Kefir
Dicipta dengan memupuk susu segar dengan biji-bijian kefir (dibuat dari ragi dan bakteria), minuman fermentasi ini merupakan peningkatan kepada yogurt. 'Ia mempunyai bakteria yang berbeza dari yogurt, tetapi manfaat serupa, seperti kemampuan menurunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh,' kata Susan Little , PhD, pengarang Diet Mood Baik. Satu kajian juga mendapati bahawa ia lebih berkesan daripada jus buah dan minuman tenusu lain untuk mengurangkan rasa lapar. (Petua hidangan: Gunakan sebagai ganti susu atau yogurt pada waktu pagi atau smoothie selepas bersenam.) Untuk lebih banyak cara untuk kekal sihat dan sihat, berikut Bagaimana Kekal Untuk Hidup .
4 Teff
Dalam bahasa Amharic, bahasa rasmi Ethiopia, kata teff bermaksud 'hilang', itulah yang akan berlaku sekiranya anda menjatuhkan biji. 'Ini bijirin terkecil di dunia,' kata Grotto. 'Walaupun begitu, ia membungkus lebih banyak serat yang menyihatkan jantung daripada hampir semua makanan lain di planet ini.' Dan tidak seperti biji-bijian lain, bebas gluten, menjadikannya alternatif gandum yang sangat baik untuk orang yang menghidap penyakit seliak. (Petua hidangan: Campurkan teh yang dimasak dengan ramuan, biji, kacang, bawang putih, dan bawang untuk membuat burger sayuran yang sangat sihat.)
5 Rooibos Teh
Fikirkan rooibos sebagai teh hijau baru, walaupun berwarna merah, dibuat dari akar, dan dibungkus dengan fitokimia yang lebih baik untuk pencernaan dan antioksidan yang melawan penyakit. Satu kajian Jepun mendapati bahawa ia bahkan dapat membantu mencegah alahan dan melawan barah. (Petua hidangan: Cari Celestial Seasonings teh rooibos, kami mengesyorkan Madagascar Vanilla Red.) Oh, dan berikut adalah beberapa sebab lagi Mengapa Anda Perlu Minum Teh .
6 Agave
Paling lazat disajikan dengan bahagian limau nipis, nektar dari kaktus agave juga merupakan pemanis. 'Sirap madu mempunyai dua kali manis dan setengah kalori gula,' kata Grotto, 'tetapi dicerna perlahan, sehingga tidak akan menyebabkan perubahan tenaga.' Agave juga merupakan satu-satunya makanan nondairy yang mengandungi bifidobakteria yang meningkatkan pencernaan. (Petua hidangan: Gerimis pada pancake bukan sirap maple, atau gunakan koktel sebagai pengganti sirap sederhana.)
7 Makanan Biji Rami
Tidak seperti biji rami utuh, 'makanan biji rami mudah dicerna dan kaya dengan lignan, sebatian prebiotik yang menyuburkan kultur bakteria dalam usus,' kata Kleiner. Hasilnya adalah flora usus yang lebih sihat, dan seterusnya meningkatkan fungsi imun. Minyak biji rami tidak memberikan faedah yang sama. Sebenarnya, kajian menunjukkan bahawa memakan minyak tersebut dapat meningkatkan risiko seseorang terkena barah prostat. (Petua penyediaan: Beli biji rami tanah di kedai makanan kesihatan tempatan anda (atau giling sendiri dalam penggiling kopi) dan taburkan di atas bijirin, yogurt, atau buah.)
8 Amaranth
Orang Aztec mencampurkan biji-bijian berperisa kacang ini dengan darah manusia untuk membina stamina dan kekuatan. Anda boleh meraih faedah serupa dengan memakan versi bijirin yang dicampurkan dengan kefir. 'Amaranth adalah salah satu dari sedikit biji-bijian yang merupakan' protein lengkap, 'yang bermaksud ia mempunyai semua lapan asid amino penting,' 'kata Grotto. 'Ia juga kaya dengan antioksidan squalene, yang mana kajian membuktikan dapat menghalang barah prostat.' Penyelidik Korea juga mendapati bahawa ia berkesan untuk mengurangkan kolesterol LDL (buruk). (Petua hidangan: Rebus dan hidangkan bukannya nasi, atau roti bakar dan taburkan salad.)
9 Buaya
Tinggi protein dan penuh dengan omega-3, 'daging putih lain' adalah alternatif yang sihat dan sihat untuk stik, kata Dwain Johnson , PhD, seorang profesor sains daging di University of Florida. Daging berperisa ringan, yang terletak di antara ayam dan arnab pada spektrum rasa, masih jarang berlaku di kebanyakan pasar raya, tetapi ia boleh dipesan secara dalam talian di fossilfarms.com. (Petua hidangan: Daging ekor adalah yang paling lembut. Gosok dengan perasa yang menghitamkan dan kemudian panggang atau pan pan.)
10 Nori
Dikenal sebagai pembungkus luar gelap pada gulungan sushi, alga laut ini sangat tinggi serat, kalsium, besi, dan zink. 'Ia juga kaya dengan lignan, yang telah ditunjukkan oleh kajian terbaru untuk membantu mencegah pertumbuhan tumor,' kata Kleiner. Carilah di bahagian antarabangsa pasar raya tempatan anda atau dalam talian di edenfoods.com. (Petua hidangan: Gilingkan selembar nori dalam penggiling kopi dan gunakan serbuk sebagai pengganti garam untuk makanan musim.)
Untuk lebih banyak nasihat mengenai menjalani kehidupan terbaik anda, Ikuti kami di Facebook dan daftarlah ke buletin kami sekarang!
