Omelet termahal di dunia sebenarnya adalah frittata, dan dimasak oleh para koki di Peraturan , tempat penginapan mewah yang hanya dibuka untuk sarapan dan makan tengah hari. Restoran ini adalah sebahagian daripada hotel mewah Le Parker Meridien di mana lagi? —New York City, bandar yang tidak pernah tidur tetapi selalu bermimpi — terutamanya makanan yang mahal dan merosot.
Jadi mengapa, betul-betul, omelet ini sangat mahal? Marisa Zafran, Wakil Presiden Pemasaran dan Pembangunan di Le Parker Meridien dan editor buku masakan khas restoran itu, menjelaskan bahawa jenis perbelanjaan dan perbelanjaan yang berlebihan adalah 'keseluruhan tema menu kami' di Norma's. Frittata adalah anak sulung dari chef Emile Castillo dan Steven Pipes, presiden Jack Parker Corporation (yang memiliki Le Parker Meridien). Menurut Zafran, 'mereka memutuskan,' Mari bersenang-senang dengannya, mari kita membuat item yang sangat mahal ini, 'tidak pernah mengetahui bahawa ia akan populariti seperti itu.'
Zillion Dollar Frittata diberi nama dengan tepat, kerana ia menawarkan campuran ramuan yang membawa harga untuk versi 'super size' hingga $ 2,000. Frittata adalah hidangan yang dibuat dengan teliti dari lobster Maine segar, telur, kucai, saus lobster khas, dan 10 ons kaviar Sevruga dari laut Kaspia, semuanya di atas tempat tidur kentang panggang ringan. Penciptaan kuliner yang lazat ini telah diadakan Rekod Dunia Guinness untuk 'omelet termahal' sejak 2004, ketika itu hanya $ 1,000. Dengan harga sekarang dua besar, tidak ada makanan sarapan lain yang dapat menandingi gelaran ini.
Kenaikan harga disebabkan oleh kenaikan kos kaviar Sevruga khas, hidangan itu 'tidak pernah benar-benar menghasilkan wang' untuk Norma's, dan sebaliknya menjadi contoh komitmen restoran untuk menjadi yang terbaik dan suka bermain. Sehingga kini, hanya abulat 10 orang setahun memesan frittata dua ribu dolar, sementara sekitar 10 orang sebulan memesan versi yang lebih kecil, menurut anggaran Zafran. Untuk membuat telur dadar yang benar-benar hebat, anda pasti perlu memecahkan sebilangan telur - tetapi untuk sarapan pagi yang serius dari Zillion Dollar Frittata, anda mungkin akan hampir memecah bank.
Untuk nasihat yang lebih mengagumkan untuk hidup lebih pintar, kelihatan lebih baik, merasa lebih muda, dan bermain lebih keras, ikuti kami di Facebook sekarang!
