Ramai antara kita mengutamakan makan makanan yang sihat untuk hidup lebih lama, itulah sebabnya mengapa terdapat lonjakan minat dalam ' Zon Biru ' diet sepanjang tahun lepas. Pemakanan adalah berdasarkan tabiat pemakanan orang yang tinggal di Zon Biru, atau lima wilayah di dunia dengan kepekatan tertinggi individu yang hidup sehingga lebih 100 tahun: Okinawa, Jepun; Sardinia, Itali; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Greece; dan Loma Linda, California. Tetapi Dan Buettner , pakar umur panjang yang mula-mula mengenal pasti Zon Biru, kini berkata tidak kira apa yang anda makan jika anda tidak mempunyai serat yang mencukupi dalam diet anda.
BERKAITAN: Wanita Berusia 116 Tahun Tanpa Isu Kesihatan Utama Mendedahkan Diet Awet Mudanya .
Pada 29 Disember, Buettner berkongsi klip wawancara yang dilakukannya Tabiat & Kesibukan hos podcast Jennifer Cohen di laman Instagram rasminya. Dalam video tersebut, pakar panjang umur menjelaskan bahawa serat adalah satu perkara yang kebanyakan orang di A.S. terlepas pandang.
'Dalam diet standard Amerika-kerepek, burger, daging babi, pizza-hampir tiada serat di sana,' katanya kepada Cohen.
Pengambilan serat terutamanya menjejaskan usus anda, yang mengandungi 'kira-kira 100 trilion bakteria,' menurut Buettner. 'Satu-satunya perkara yang bakteria sihat itu makan ialah serat.'
Apabila anda makan makanan berserat yang mencukupi, bakteria dalam usus anda akan menapai serat tersebut dan menghasilkan asid lemak rantaian pendek (SCFA). 'Ini memastikan sistem imun anda ditala dengan baik, memastikan keradangan anda terkawal, dan mengawal mood anda,' kongsi Buettner.
Malah, penyelidikan baru-baru ini telah menentukan bahawa SCFA memainkan peranan penting dalam kesihatan dan pencegahan penyakit, lapor Verywell Health. Menurut outlet itu, beberapa manfaat kesihatan mereka yang diketahui termasuk mencegah penyakit radang usus (IBD), mengurangkan cirit-birit, mengurangkan risiko kanser kolon, membantu mengawal paras gula dalam darah, melindungi kesihatan jantung dan menyokong penyelenggaraan berat badan yang sihat.
BERKAITAN: 10 Makanan Terbaik untuk Dimakan pada Waktu Pagi untuk Metabolisme Lebih Cepat, Pakar Pemakanan Kata .
Sebaliknya, tidak mendapat serat yang mencukupi boleh mendatangkan kesan berbahaya.
'Jika anda mengambil diet standard Amerika, anda menyebabkan bakteria tersebut kelaparan dan ia akan bekerja pada lapisan usus anda,' jelas Buettner. 'Anda sering mendapat penyakit usus bocor. Ia kacau-bilau.'
The garis panduan pemakanan semasa daripada Jabatan Pertanian A.S. (USDA) menunjukkan bahawa anda sepatutnya mendapat 14 gram serat bagi setiap 1,000 kalori makanan. Tetapi menurut a pengajian 2017 diterbitkan dalam Jurnal Perubatan Gaya Hidup Amerika , hanya kira-kira 5 peratus penduduk yang memenuhi cadangan ini. Sebaliknya, pengambilan serat kebanyakan orang secara keseluruhan hanyalah 16.2 gram setiap hari. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
3 hubungan wands
'Beberapa sumber terbaik serat pemakanan termasuk: kekacang dan kacang, sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, dan kacang,' kata USDA di laman webnya.
Tetapi sila berhati-hati. Salah satu masalah utama yang dihadapi oleh orang ramai apabila cuba memasukkan lebih banyak serat ke dalam diet mereka ialah meningkatkan pengambilan terlalu cepat, Judith Wylie-Rosett , seorang profesor di Kolej Perubatan Albert Einstein di New York City yang pakar dalam hubungan antara pemakanan dan penyakit, memberitahu Persatuan Jantung Amerika (AHA).
'Sesetengah orang tiba-tiba memutuskan untuk meningkatkan pengambilan serat mereka sekaligus dan mendapat kesan sampingan, seperti berasa gas dan kembung,' jelasnya. 'Jadi mereka berhenti melakukannya.'
Best Life menawarkan maklumat terkini daripada pakar terkemuka, penyelidikan baharu dan agensi kesihatan, tetapi kandungan kami tidak dimaksudkan sebagai pengganti panduan profesional. Apabila ia berkaitan dengan ubat yang anda ambil atau sebarang soalan kesihatan lain yang anda ada, sentiasa rujuk terus dengan pembekal penjagaan kesihatan anda.
Kali Coleman Kali Coleman ialah Editor Kanan di Best Life. Fokus utamanya ialah membuat liputan berita, di mana dia sering memaklumkan pembaca tentang pandemik COVID-19 yang sedang berlangsung dan terkini mengenai penutupan runcit terkini. Baca lebih
