Antara sebab yang paling menarik untuk pergi ke luar negara : peluang untuk mencabar palet anda dengan masakan baru. Bola mata tuna goreng? Tikus panggang? Hidung rusa jeli? Ya, semoga berjaya mendapatkan harga di negeri ini. Ternyata, itu mungkin yang terbaik kerana makanan itu dianggap tidak selamat yang mesti anda hindari semasa dalam perjalanan.
Walaupun pengembaraan makanan ini nampaknya tidak bersalah, bakteria berbahaya mungkin bersembunyi secara tidak sengaja dalam banyak pilihan kuliner. Untuk membantu anda menelusuri pemandangan kuliner di luar negara, kami telah mengumpulkan nasihat pakar dari mereka yang paling mengetahui: doktor. Malah pakar-pakar ini tidak akan memakan sebahagiannya - dari beri hingga kelawar (ya, kelawar ) - dalam senarai ini.
1 Daging mentah dan makanan laut
Shutterstock
Tidak mengejutkan bahawa memakan daging mentah dan makanan laut boleh membahayakan usus dan kesihatan anda secara keseluruhan semasa melancong ke luar negara. Daging dan makanan laut yang tidak dimasak dan tidak dimasak boleh menyebabkan ketakutan kesihatan walaupun di negara maju seperti Amerika Syarikat. Menurut Pusat Pengawalan Penyakit, setiap potongan daging atau makanan laut mentah, walaupun telah 'dimasak' dengan jus sitrus atau cuka, selalu dielakkan dalam perjalanan anda . Kemungkinan berenang dengan kuman yang boleh menimbulkan masalah serius kepada kesihatan anda — dan yang paling buruk, mungkin melambatkan perjalanan anda.
2 daging lembu
Shutterstock
Bushmeat — permainan tempatan seperti kelawar, monyet, atau tikus — adalah permainan lain tidak pergi . Menurut CDC, haiwan ini sering mengandung penyakit seperti Ebola atau Sindrom Pernafasan Akut Parah (SARS), yang, paling buruk, boleh mengancam nyawa. Sekiranya anda melihat-lihat pilihan daging yang ditawarkan oleh peniaga jalanan tempatan, adalah idea yang baik untuk bertanya apa yang anda makan terlebih dahulu.
3 biji beri
Shutterstock
Sebagai kaedah praktik, sebarang produk segar tanpa kulit pelindung yang mesti anda kupas sebelum dimakan bukanlah idea yang baik. Sejak air tempatan di negara-negara yang kurang maju selalunya tidak selamat untuk diminum, memakan makanan yang telah dibasuh di dalam air ini juga tidak selamat.
4 biji epal
Shutterstock
impian ibu yang hidup mati
Epal adalah contoh lain dari hasil segar yang harus dielakkan dengan segala cara. Satu-satunya masa yang harus anda pertimbangkan untuk memakan sebiji epal ialah apabila anda boleh mencucinya sendiri dengan air minuman yang selamat. Dan untuk mengurangkan risiko jangkitan anda, pastikan juga mengupasnya.
5 Makanan sejuk beku
Shutterstock
keputusan raja cawan
Menurut Jane Wilson-Howarth , doktor dan pengarang Panduan Penting untuk Kesihatan Perjalanan , makanan sejuk beku menimbulkan beberapa risiko kesihatan kerana ia berada di rak peti sejuk. Penyediaan 'berisiko tinggi' ini disebabkan oleh pembekuan dan pencairan berterusan makanan yang boleh menghasilkan bakteria berbahaya. Bukan hanya itu, tetapi ais yang digunakan untuk membekukan barang-barang ini berisiko tercemar.
6 sos dan perasa
Shutterstock
Saus, menurut Wilson-Howarth, adalah perkara lain yang perlu diberi perhatian semasa dalam perjalanan, terutamanya kerana anda tidak tahu bahan apa yang mungkin terdapat di dalamnya. Sekiranya anda tidak memperhatikan ramuan (jika ia disenaraikan), maka itu adalah kesalahan pertama anda. Sekiranya anda tidak berhati-hati, anda mungkin memakan produk yang dibuat dengan air yang tidak selamat atau herba dan telur yang tidak dimasak yang boleh menimbulkan ancaman yang besar terhadap kesihatan anda. Sekiranya anda hanya perlu mencuba beberapa sos tempatan (kami tidak menyalahkan anda), maka pastikan ia dimasak dengan teliti dan masih panas.
7 Kerang
Shutterstock
Sekiranya anda tidak pernah makan apa-apa dalam kumpulan krustasea seperti udang, udang karang, dan ketam, itu bukan idea yang baik untuk menjadi mencabar perjalanan anda . Untuk satu perkara, ini adalah masa yang tidak baik untuk mengetahui tentang alahan kerang anda semasa melakukan perjalanan di negara yang tidak dikenali. Tetapi di atas semua itu, kerana kerang dianggap sebagai 'pengumpan bawah', mereka membawa lebih banyak bakteria daripada pilihan makanan laut yang lain. Sekiranya anda masih ingin mencuba, sekurang-kurangnya pastikan ia dimasak dengan sempurna.
8 Sayuran mentah
Shutterstock
Perhatikan peraturan ini jika anda berencana untuk pergi ke negara dengan banyak pencemaran, kerana buah-buahan dan sayur-sayuran lebih sukar untuk menjaga kebersihan, lebih rendah tanaman itu tumbuh ke tanah, kata Wilson-Howarth. Sekiranya anda menginginkan salad dengan sayur-sayuran segar, pilihlah barang bungkusan yang belum terkena air. Tetapi berhati-hatilah: membeli buah-buahan dan sayur-sayuran yang telah dipotong sebelumnya di pasar raya bermaksud bahawa penyedia sudah membersihkan buah dengan air tempatan, yang mungkin tidak selamat untuk dimakan.
9 Produk tenusu yang tidak dipasteurisasi
Shutterstock
Oleh kerana peraturan makanan berbeza-beza dari satu negara ke negara lain (dan banyak yang tidak ketat seperti yang kita sendiri), paling selamat untuk menghindari produk tenusu yang tidak dipasteurisasi, menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah, mungkin mengandungi penyakit seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria, semuanya boleh mengancam nyawa.
10 Makanan jalanan
Shutterstock
Di negara-negara seperti Thailand dan Mexico, penjual jalanan tetap menjadi bahagian penting dalam budaya dan masakan. Namun, walaupun banyak makanan yang ditawarkan di jalan sangat aman, ada risiko tertentu yang dapat dielakkan dengan perhatian terperinci. Semasa mencuba memilih makanan di jalan, ada beberapa perkara yang harus diperhatikan. Untuk satu, seberapa bersih gerainya? Sekiranya terdapat sedikit makanan dan sampah di gerai, bawa makanan anda ke tempat lain. Seterusnya, berapakah bilangan orang yang sebaris? Sekiranya terdapat lelaki, wanita, dan anak-anak yang mengambil makanan dari penjual, maka itu adalah mungkin selamat . Dan akhirnya, jika ada daging yang ditawarkan di warung itu tidak dilindungi oleh tukang masak, maka itu meningkatkan kemungkinan makanan itu tercemar.
11 Ais krim
Shutterstock
Sama seperti makanan beku yang lain, sayangnya, ini ruji perjalanan lebih baik dibiarkan. Satu-satunya masa yang boleh diterima untuk menjilat makanan ringan adalah ketika anda membelinya dari rantai terkenal atau kedai popular. Jangan sekali-kali membeli ais krim dari kedai kecil tanpa ada yang mengingati - ini adalah bendera merah yang pasti. Sekiranya anda masih menginginkan sesuatu yang manis, Wilson-Howarth mengesyorkan mendapatkan sorbet buah yang mengandungi lebih banyak asid dan lebih sedikit bakteria.
12 Deli daging dan keju
Shutterstock
Sekali lagi, semua daging yang tidak segar dari panggangan bukanlah pertaruhan yang selamat untuk perut Amerika anda yang halus David L. Roque , doktor perubatan keluarga dan pakar perubatan perjalanan di Hospital Covenant Sweden dan Roque-Ponton Medical Group S.C. di Chicago. 'Semasa anda dalam perjalanan, anda hanya harus makan makanan yang dimasak sepenuhnya, panas, kukus,' katanya The Washington Post . Selanjutnya, sebarang keju yang tersisa dalam casing deli membawa bakteria yang tidak ingin anda kacau.
13 Chicha
Shutterstock
Sekiranya anda melancong di Amazon Basin dan suku tempatan menawarkan minuman fermentasi tempatan ini, jangan tergoda. Chicha adalah minuman fermentasi yang biasanya berasal dari biji-bijian, jagung, atau buah — dan lebih sering daripada tidak — air liur. Sudah menjadi kebiasaan bagi wanita suku tempatan untuk mengunyah akar ubi kayu dan secara harfiah meludah ia kembali ke ramuan.
ace of wands membalikkan perasaan
14 Makanan dari restoran kosong
Shutterstock
Sama seperti peniaga jalanan, ada situasi tertentu yang menunjukkan bendera merah ketika menang dan makan di luar negara. Sekiranya restoran itu kosong walaupun pada waktu sibuk, mungkin ada sebabnya - dan anda tidak boleh terus mencari tahu alasannya. Pergi ke restoran yang mempunyai pengikut antarabangsa atau nasional, atau popular di kalangan penduduk tempatan. Tidak seperti penjual jalanan, anda sebenarnya tidak dapat melihat tukang masak menyiapkan makanan anda.
15 Bufet
Shutterstock
Bufet merupakan tempat pembiakan bakteria yang tidak diingini. Semakin lama makanan dimakan, semakin banyak bakteria yang melekat pada makanan yang akan anda makan. Langkau tempat ini sama sekali. Anda bukan sahaja akan menyelamatkan diri dari seminggu membuang tandas asing, tetapi juga menjimatkan mengelakkan beratus-ratus kalori yang tidak diperlukan.
16 Salad
Shutterstock
Kita semua harus lebih waspada dari mana kita mendapatkan salad, terutama sejak wabak E. coli terbaru di Amerika Syarikat dikesan kembali ke selada romaine. Walaupun yang terbaik adalah menghindari salad semasa bepergian ke luar negeri, jika anda mesti mendapatkan makanan yang sihat, pilihlah untuk membeli bungkusan yang belum menyentuh sumber air tempatan, kerana selada segar selalu membawa risiko pencemaran.
17 Nasi goreng
Shutterstock
Kerana kebanyakan nasi goreng dibuat dengan potongan daging yang dimasak, kemungkinannya akan diambil bakteria dan penyakit meningkat apabila daging dibiarkan kemudian digoreng, kata Wilson-Howarth. Pilihlah ruji yang lebih selamat seperti kaldu panas. 'Ia sangat menyegarkan dan lebih selamat. Ini memberi anda tenaga dan menghidrat, 'katanya.
18 Air paip
Shutterstock
CDC menyatakan bahawa semua pelancong dalam negara asing negara yang mempunyai sumber air yang dipersoalkan harus melekat dengan air botol setiap masa. Sekiranya anda perlu menggunakan air tempatan, pastikan anda merebus terlebih dahulu. Negara-negara berikut diketahui mempunyai air minuman terburuk di dunia: Mexico, Congo, Pakistan, Ghana, Nepal, Kemboja, Nigeria, China, Rusia, Turki, dan seluruh benua Amerika Selatan.
19 Minuman air pancut
Shutterstock
bagaimana kehilangan 80 lbs dalam 8 bulan
Sebilangan besar restoran membuat minuman air mancur mereka menggunakan air paip tempatan, jadi minuman ringan pilihan anda paling baik disajikan dalam tin ketika melancong ke luar negara.
20 Ais
Shutterstock
Oleh kerana air berasal dari ais, air ini semestinya tidak mengejutkan. Semasa anda memesan wiski di luar negara, pastikan untuk membawanya dengan kemas. Dan untuk lebih banyak kaedah untuk mengelakkan diri daripada diketepikan semasa bercuti, lihat ini 30 Cara Pintar untuk Mengelakkan Sakit Semasa Anda Melancong .
