Mengadakan majlis makan malam di mana kawan baik boleh berkumpul nikmati hidangan yang enak dan mengejar adalah tindakan muktamad kehebatan pengacaraan. Tetapi walaupun perkara yang berlaku di atas pinggan adalah keutamaan, sama pentingnya untuk mempertimbangkan apa yang akan anda tuangkan ke dalam gelas tetamu anda. Jika anda ingin memberikan pengalaman yang benar-benar tidak dapat dilupakan, terdapat beberapa petunjuk yang perlu diingat semasa merancang minuman yang akan menemani hidangan anda. Teruskan membaca untuk mendapatkan koktel terbaik untuk dihidangkan di majlis makan malam, menurut pakar etika dan hospitaliti.
BERKAITAN: 5 Perkara Terburuk untuk Dihidangkan di Majlis Makan Malam, Pakar Etiket Kata .
1 Minuman Aluan
Majlis makan malam yang benar-benar hebat tidak bermula apabila makanan di atas meja, sebaliknya apabila tetamu anda tiba. Koktel selamat datang boleh membantu menetapkan mood, terutamanya sesuatu yang ceria seperti French 75, menurut Timo Turner , pengasas Persatuan Koktel
'Minuman alu-aluan klasik ini membawa keanggunan pada majlis makan malam anda,' katanya. 'Koktel berkilauan yang menggabungkan gin, jus lemon, gula, dan Champagne yang semerbak pesta makan malam anda.'
Dan jika orang masih menghirupnya apabila kursus mula keluar, tidak mengapa. Dia menambah bahawa 'minuman berpasangan dengan sempurna dengan hidangan yang lebih ringan seperti salad, makanan laut dan ayam.'
Jika anda ingin mengubah keadaan, Torner mencadangkan untuk mencuba minuman yang menyegarkan dari wilayah South Tyrol di Itali. 'Hugo ialah koktel gaya aperitif yang menarik yang diperbuat daripada sirap bunga elder, prosecco berkilauan, percikan air soda, daun pudina segar dan percikan jus limau nipis yang baru diperah,' katanya.
impian salji pada musim panas
2 Martinis berkumpulan
Tidak perlu terperangkap troli bar anda sepanjang malam untuk mengedarkan koktel. Membuat minuman dalam format yang lebih besar ialah salah satu cara paling berkesan untuk mengendalikan minuman untuk malam itu.
bagaimana untuk kelihatan 10 tahun lebih muda pada usia 50 tahun
'Koktel kelompok sangat praktikal untuk pesta makan malam,' kata Jules Hirst , pengasas dan jurulatih di Perundingan Etiket . 'Mereka boleh bersedia lebih awal sekali gus membolehkan tuan rumah tidak terjebak bermain bartender dan memberi tumpuan kepada butiran parti lain dan bergaul dengan tetamu.'
Walaupun ramuan ringkas seperti sangria bagus untuk urusan santai, klasik mewah juga berfungsi.
'Martini pra-batch adalah kegemaran saya sepanjang masa untuk majlis makan malam,' Christina Martin , yang berpangkalan di New York City pakar koktel dan pendidik, memberitahu Kehidupan Terbaik .
Untuk menyediakan, hanya ambil resipi martini kegemaran anda dan darabkannya dengan berapa ramai orang yang anda datangi. Kemudian, tambahkan 20 peratus daripada jumlah cecair air ke dalam kumpulan dan sejukkan di dalam peti sejuk.
'Anda akan mendapat 'oohs' dan 'ahhs' apabila anda mula menuangkan martini dari botol atau kendi, ' katanya. 'Dan jangan lupa hiasan kegemaran anda!'
BERKAITAN: 8 Bartender Koktel Mengatakan Mereka Tidak Akan Memesan .
3 Koktel yang sedap
Koktel seharusnya menyegarkan, tetapi itu tidak bermakna anda perlu berpegang pada barisan klasik minuman pahit, masam atau semangat. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
impian memancing makna
'Menambahkan kelainan unik yang memukau tetamu, seperti koktel yang enak, adalah cara mudah untuk memeriahkan majlis makan malam,' kata Matt Foster , pakar roh dan perunding minuman di Kanvas Masakan .
Dia mencadangkan memilih sayur-sayuran dan perisa yang sesuai dengan musim untuk melengkapkan menu makan malam. 'Perkataan, 'Apa yang tumbuh bersama, berjalan bersama,' adalah benar,' jelasnya. 'Jadi menggandingkan lada, labu dan alpukat dengan tequila akan berfungsi dengan baik. Begitu juga, lobak shiso atau daikon akan digandingkan dengan shochu. Akhirnya, ini tentang mencari bahan-bahan yang menyatu dan bukannya bekerja melawan satu sama lain.'
Idea lain termasuk meletakkan kelainan pada klasik, seperti martini timun dengan daun pudina dan jus lemon. Dia juga mencadangkan menambah herba dan rempah ratus kepada semangat kegemaran anda untuk mencipta infusi—atau malah memilih sesuatu seperti koktel berasaskan tomato yang enak.
4 Koktel Bertema
Jika anda berkumpul untuk memperingati majlis istimewa, mungkin menyeronokkan untuk menghasilkan minuman yang membantu menyatukan seluruh parti.
'Koktel bertema juga boleh menjadi penghibur parti,' kata Hirst. Dia mencadangkan idea seperti sangria merah, putih dan biru untuk pesta Empat Julai, atau minuman berasaskan champagne untuk majlis hari jadi atau ulang tahun bersama.
Dia menambah: 'Penerbangan mimosa yang dibuat menggunakan jus buah-buahan yang berbeza juga sesuai untuk sambutan Hari Ibu.'
BERKAITAN: 9 Keperluan Majlis Makan Malam Yang Perlu Anda Sentiasa Ada, Kata Pakar Etiket .
5 Pilihan Bukan Alkohol
Bergantung pada orang yang anda hadapi atau apa acara itu, alkohol mungkin tidak sesuai untuk menu tersebut. Tetapi hanya kerana anda meninggalkan minuman keras tidak bermakna anda masih tidak boleh kreatif dengan tawaran anda.
'Bukan setiap bukan peminum mahukan air limau atau teh manis,' kata Foster. 'Anda boleh menggabungkan resipi koktel kumpulan kegemaran anda dengan mudah dan mengubahnya menjadi mocktail, sama ada dengan meninggalkan alkohol untuk semangat bukan alkohol atau menggantikan bahan mabuk dengan minuman yang serupa, seperti Sprite atau soda kelab dan bukannya prosecco.'
Beliau menjelaskan bahawa usaha dan penjagaan yang sama dalam mocktail anda seperti yang anda lakukan untuk koktel alkohol anda amat dihargai oleh tetamu dan menghilangkan 'kelainan' orang yang tidak atau tidak boleh minum.
apakah haiwan kesayangan yang paling mudah dijaga
'Cubalah sesuatu seperti Garden Spritz, dibuat dengan timun dan teh pudina, jus limau nipis, agave, dan soda kelab. Tambah hirisan nipis timun dan daun pudina untuk kesan visual,' dia mencadangkan.
6 Pilihan ABV Rendah
Anda juga boleh mengurangkan jumlah minuman keras dalam minuman tanpa meninggalkan alkohol sepenuhnya. Di situlah minuman rendah ABV boleh menjadi bantuan besar.
'Koktel ini membolehkan tetamu menyesuaikan diri sepanjang acara tanpa berhemat dalam rasa,' kata Hirst. 'Mereka juga memastikan semua orang boleh mengambil bahagian tanpa mengira pilihan minuman mereka.'
Jika anda mencari tempat yang mudah untuk bermula, Torner mencadangkan spritz Aperol—terutamanya untuk perjumpaan musim panas. 'Kegemaran orang ramai, koktel yang bertenaga dan rendah ABV ini sesuai untuk memulakan malam dengan nada yang menyegarkan,' katanya. 'Rasanya yang berbuih, pahit-manis membangkitkan selera, menjadikannya minuman beralkohol yang sangat baik yang dipadankan dengan pelbagai pilihan pembuka selera, dan kesederhanaan serta persembahan berwarna-warni menambah sentuhan perayaan kepada mana-mana majlis makan malam.'
Martin berkata mereka yang mahukan sesuatu yang lebih inventif mungkin ingin mempertimbangkan Buluh. 'Ia adalah koktel berasaskan sherry kering, tidak terlalu manis dan rendah ABV, ' jelasnya. Resipi koktel juga menggunakan bahagian yang sama vermouth kering dan secubit setiap oren dan pahit Angostura dengan hiasan sentuhan limau.
cara berkawan di usia 40-an
'Sherry kering mempunyai nota gurih yang indah yang bermain dengan baik dengan makanan, dan koktel ini kelihatan sangat cantik dalam gelas,' tambahnya.
Zachary Mack Zach ialah seorang penulis bebas yang pakar dalam bir, wain, makanan, minuman beralkohol dan perjalanan. Dia berpangkalan di Manhattan. Baca lagi
