Apabila anda mengadakan majlis makan malam, matlamat terbesar anda adalah untuk membuat setiap orang berasa dialu-alukan di rumah anda . Sebagai hos, anda boleh membantu mencapai matlamat ini dengan bersikap mesra dan prihatin terhadap setiap tetamu, membantu mereka berhubung dengan orang lain dan menyediakan menu yang bijak. Malah, pakar etika mengatakan terdapat segelintir peraturan menu yang boleh menjadi jalan pintas untuk kejayaan parti makan malam. Merancang acara seterusnya anda? Inilah sebenarnya perkara yang perlu dihidangkan jika anda ingin dikenali sebagai hos dengan paling banyak.
BERKAITAN: 5 Perkara Terburuk untuk Dihidangkan di Pesta Koktel, Pakar Etiket Kata .
1 Minuman alu-aluan
Apabila tetamu anda tiba, anda harus menyambut mereka dengan mesra, mengambil kot mereka dan segera menawarkan mereka minuman yang mengalu-alukan, katanya Jules Hirst , pengasas Perundingan Etiket .
'Apabila tiba, sajikan tetamu anda dengan koktel istimewa atau minuman pilihan mereka. Tetamu anda akan berasa dialu-alukan dan koktel istimewa menyediakan permulaan perbualan semasa mereka bergaul dengan tetamu anda yang lain,' katanya.
2 Pelbagai pembuka selera
Ia juga merupakan idea yang baik untuk menyediakan tetamu anda dengan pelbagai hors d'oeuvres semasa ketibaan mereka.
apa maksudnya ketika anda bermimpi mencium seseorang
'Anda ingin mempunyai pelbagai pembuka selera yang merangkumi pilihan diet yang berbeza. Pilihan daging, keju, buah-buahan dan vegan memastikan ada sesuatu untuk semua orang,' kata Hirst.
'Makanan pembuka selera yang lebih kecil boleh diedarkan membolehkan tetamu merasai rasa yang berbeza sambil tidak membebankan mereka dengan membawa sepinggan makanan bersama minuman mereka,' tambahnya.
BERKAITAN: 5 Perkara Terbaik untuk Minta Tetamu Bawa ke Majlis Makan Malam, Pakar Etiket Kata .
3 Hidangan yang seimbang
Tiada hidangan tunggal yang pasti menggembirakan setiap tetamu, tetapi pakar mengatakan bahawa anda harus sentiasa memberi tumpuan untuk mencipta keseimbangan yang bertimbang rasa pada menu anda.
'Anda tidak boleh salah dengan trio protein, sayur-sayuran dan kanji. Jika dihidangkan bersama-sama saduran, ini membolehkan anda memukau tetamu anda dengan gabungan dan kesenian anda. Jika disajikan gaya keluarga, anda boleh menggalakkan tetamu anda berkongsi dan terlibat sambil menikmati hidangan,' kata Hirst.
Laura Windsor , pengasas Akademi Etika Laura Windsor , mengatakan anda juga harus mengimbangi makanan kaya dan kompleks dengan makanan ringan dan ringkas. 'Jika anda menghidangkan sup berat atau kerang yang dibalut sos berkrim, anda mungkin mahu mengimbanginya dengan ayam atau ikan yang dibakar dalam herba segar dengan sayur-sayuran yang sedikit perasa.'
'[pencuci mulut] mungkin lebih kaya sedikit seperti tarte... atau kek coklat yang dihidangkan dengan krim beku,' tambahnya.
4 Hidangan yang memainkan kekuatan masakan anda
Jodi RR Smith , pengasas Perundingan Adab Adab , mengatakan bahawa sebelum anda melangkah kaki ke dapur untuk menyediakan hidangan untuk majlis anda, adalah idea yang baik untuk jujur dengan diri anda tentang kemahiran masakan anda. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
bagaimana anda tahu jika teman wanita anda masih menyayangi bekas kekasihnya
'Apabila merancang majlis makan malam, kenali diri anda. Adakah anda seorang chef yang hebat? Hebat, biarkan memasak bermula,' kata Smith. 'Tetapi jika anda bukan pakar masakan, mainkan kekuatan anda. Pilih menu anda berdasarkan resipi yang telah dicuba dan benar yang anda tahu dengan baik.'
Dia menambah bahawa tidak ada rasa malu untuk menambah barangan yang dibeli di kedai jika anda mengetahui kelemahannya. Sebagai contoh, jika anda seorang tukang masak yang mahir tetapi tidak tahu banyak tentang membakar, tidak mengapa untuk mengambil kek atau tart dari kedai roti kegemaran anda.
'Ini membebaskan masa di dapur dan membolehkan anda menawarkan hidangan di luar kepakaran anda,' kata Smith.
BERKAITAN: 5 Perkara Terburuk untuk Dihidangkan di Majlis Makan Malam, Pakar Etiket Kata .
5 Makanan yang memenuhi keperluan pemakanan tetamu anda
Jika mana-mana tetamu anda mempunyai sekatan diet, adalah penting untuk tidak meninggalkan mereka dalam perancangan anda, semua pakar bersetuju.
'Pastikan anda meminta sekatan diet terlebih dahulu. Mempunyai pelbagai hidangan sampingan (vegetarian, vegan, dan bebas gluten) membolehkan semua orang mempunyai banyak pilihan,' kata Smith.
bagaimana anda tahu jika anda sudah bersedia untuk bayi
6 Gandingan wain yang bijak
Windsor juga mencadangkan untuk memikirkan minuman yang akan anda tawarkan sepanjang hidangan dan ambil perhatian bahawa gandingan wain yang bertimbang rasa boleh membantu, terutamanya jika anda mengambil kira aliran hidangan.
Dia mencadangkan perancangan untuk 'Champagne sebagai minuman beralkohol, kemudian wain putih, wain merah, dan air tenang dan berkilauan. Kopi perlu dihidangkan pada penghujung makan malam bersama-sama dengan port, brendi dan penghadaman lain.'
BERKAITAN: 6 Barangan Yang Perlu Anda Sentiasa Ada di Dapur Anda Apabila Tetamu Datang .
7 Minuman tanpa alkohol
Tidak semua tetamu anda mahukan minuman beralkohol, malah sesetengah tetamu mungkin mahu minum secara sederhana sahaja. Itulah sebabnya penting untuk mempunyai pelbagai pilihan minuman bebas alkohol .
Smith mengesyorkan menyediakan 'limau berkilauan dan soda untuk mereka yang memilih untuk tidak menghirup.'
untuk semua tujuan intensif dan kesalahan lain
8 Pencuci mulut yang lazat
Akhir sekali, pakar bersetuju bahawa adalah penting untuk mengakhiri malam dengan penuh semangat dan pencuci mulut yang lazat boleh membantu anda melakukannya.
'Tidak kira apa pun, sediakan sesuatu yang hebat dan lazat untuk pencuci mulut. Walaupun hidangannya sederhana, diakhiri dengan pencuci mulut yang lazat akan memastikan ingatan positif pada malam itu,' kata Smith.
Hirst bersetuju bahawa mendapatkan kursus terakhir dengan betul boleh meninggalkan kesan yang berkekalan. Dia mencadangkan menghidangkan 'pencuci mulut dekaden, sambil turut menyediakan pilihan yang lebih ringan seperti tart buah atau sorbet, supaya semua orang boleh mengambil bahagian.'
'Jika hidangan anda terlalu mengenyangkan, anda masih mahu tetamu anda boleh mengambil hidangan pencuci mulut, itulah sebabnya mempunyai pilihan yang lebih ringan boleh membantu menamatkan hidangan dengan nada tinggi,' katanya.
Lauren Gray Lauren Gray ialah seorang penulis, editor dan perunding yang berpangkalan di New York. Baca lagi
