Mengadakan majlis makan malam yang hebat boleh dirasakan seperti satu aksi juggling gergasi. Sebelum tetamu tiba, anda perlu bersihkan rumah , sediakan makanan dan berpakaian dalam pakaian membuat kenyataan yang sesuai dengan tuan rumah. Sebaik sahaja tetamu tiba, anda perlu menyambut mereka dan memberikan perkenalan—semuanya sambil mengedarkan pembuka selera, meletakkan sentuhan akhir pada hidangan utama dan memastikan semua orang berpuas hati dengan makanan anda dan pilihan minuman . Tetapi apabila bercakap tentang apa yang tetamu makan dan minum, pakar etiket mengatakan terdapat segelintir perkara yang tidak pernah mereka hidangkan pada majlis makan malam. Inilah perkara yang mereka syorkan untuk dielakkan.
BERKAITAN: 6 Perkara Terbaik untuk Minta Tetamu Bawa—Jika Mereka Tawarkan .
1 Daging babi, kerang atau daging lembu
Bergantung pada tetamu anda, menghidangkan daging lembu, kerang-kerangan atau daging babi boleh menjadi salah.
makna impian rambut putih
'Jika anda mengehos orang dari Timur Tengah, anda mungkin ingin mengelakkan perkara yang mengandungi daging babi, kerang atau alkohol, dan jika anda mengehos orang dari India, anda mungkin mahu mengelak daripada memasukkan daging lembu,' kata Jamila Musayeva , a pakar adab yang bertauliah . 'Saya akan memilih untuk membuat hidangan yang boleh dimakan oleh semua orang tanpa mengira agama atau latar belakang budaya mereka.'
2 Sushi
Sushi memang menggembirakan orang ramai tetapi mungkin lebih menyusahkan daripada yang patut. 'Walaupun ia lazat dan halus, mengekalkan kesegaran ikan mentah menimbulkan cabaran sambil menghiburkan sejumlah besar tetamu dan menyampaikan kebimbangan keselamatan makanan,' kata Cameron Forbes , pengasas syarikat perancang acara butik Fungsi Forbes . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Item seperti gazpacho dan sup titisan telur mencipta isu yang sama. 'Sebagai contoh, gazpacho mesti dihidangkan sejuk, memerlukan penyejukan sehingga sebelum dihidangkan,' kata Forbes. 'Ini boleh menyebabkan cabaran logistik jika ruang dalam peti sejuk anda terhad, terutamanya apabila menganjurkan kumpulan yang lebih besar, kerana gazpacho ditinggalkan terlalu lama boleh kehilangan rasa yang menyegarkan dan menjadi kurang menyeronokkan.'
Barangan yang kurang cerewet sentiasa lebih baik—dan lebih selamat—memandangkan tiada apa-apa yang meninggalkan rasa tidak enak di mulut tetamu anda seperti keracunan makanan.
BERKAITAN: 6 Barangan Yang Perlu Anda Sentiasa Ada di Dapur Anda Apabila Tetamu Datang .
3 Chardonnay
Menghidangkan chardonnay boleh mengganggu beberapa bulu. 'Ia mungkin kelihatan seperti pilihan yang jinak, tetapi saya tidak pernah melihat tetamu mengangkat hidung mereka seperti yang mereka lakukan apabila pelayan memberitahu mereka satu-satunya pilihan wain putih mereka ialah Chardonnay atau, lebih teruk lagi, wain Amerika,' kata Morris Roslyn , sommelier tahap 3 dan pengasas serta CEO perundingan wain Francey Tidak Fancy . 'Saya berada di majlis perkahwinan tahun lepas sebagai tetamu, dan saya melihat beberapa orang melangkau wain sepenuhnya apabila mereka mengetahui bahawa Chardonnay adalah satu-satunya pilihan mereka.'
Sebaliknya, hidangkan pinot grigio atau sauvignon blanc sebagai pilihan wain putih. Mereka mempunyai profil rasa yang lebih jinak dan rasa mulut yang biasanya boleh dihargai oleh peminum wain pemula.
cheesy pick up lines yang berfungsi
4 Hidangan utama yang rumit
Tetamu anda mungkin berasa hina jika anda menghabiskan sepanjang petang di dapur. 'Saya tidak akan pernah menghidangkan hidangan yang terlalu kompleks dan intensif buruh seperti paella buatan sendiri pada majlis makan malam,' kata Forbes. 'Semakin kompleks resipi, semakin banyak perhatian yang diperlukan, dan mengekalkan masa dan usaha yang minimum adalah penting apabila melayan orang ramai.'
Dia mencadangkan memilih sesuatu yang lebih mudah yang boleh disediakan lebih awal atau dengan masa kerja yang minimum: 'Dengan cara itu, hos boleh menumpukan perhatian mereka kepada perayaan dan bukannya makanan.'
Selain itu, hidangan itu lebih berkemungkinan menjadi baik jika anda dapat memberikan perhatian yang sewajarnya—dan itu tidak akan berlaku jika anda membuatnya sambil memeluk tetamu.
perkara comel untuk mendapatkan sahabat anda untuk ulang tahunnya
BERKAITAN: 6 Soalan Yang Anda Tidak Patut Tanya di Majlis Makan Malam, Pakar Etiket Kata .
5 Koktel yang lebih kuat
Akhir sekali, langkau minuman keras tambahan—seperti teh ais Long Island dan martinis—pada majlis makan malam anda yang seterusnya. Atau, jika anda melakukannya, layan hanya satu pada permulaan atau akhir acara.
'Hos harus sentiasa berusaha untuk mengelak daripada terlalu melayan tetamu mereka,' kata Forbes. 'Pastikan terdapat banyak air dan pilihan bukan alkohol yang lain, elakkan hujan lebat, dan ingatkan tetamu untuk menerima jemputan dengan penuh hormat dan sedar.'
Juliana LaBianca Juliana ialah seorang editor dan penulis ciri yang berpengalaman. Baca lagi
