Terdapat beberapa perkara yang lebih senang daripada memasukkan makanan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan menikmati makanan yang dimasak dengan sempurna hanya beberapa minit kemudian. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, keselamatan meminum makanan kita telah dipersoalkan. Berita baik? Anda boleh menikmati makanan yang sihat dan selamat yang dimasak di dalam ketuhar gelombang mikro.
Untuk melakukan ini dengan cara yang paling selamat dan berkesan, anda memerlukan empat perkara: ketuhar gelombang mikro yang dibersihkan dengan sempurna, bekas keramik atau kaca yang selamat untuk gelombang mikro, penutup yang selamat dari gelombang mikro, dan memerhatikan jam. Dalam pinggan keramik atau kaca tertutup anda, anda perlu memanaskan makanan anda pada suhu sederhana hingga tinggi untuk masa terpendek yang diperlukan, kacau beberapa kali semasa proses pemanasan untuk menyatukan mana-mana kawasan panas.
Walaupun nampaknya senang memasukkan salah satu bekas bungkus plastik ke dalam microwave, tindakan tersebut berpotensi membahayakan kesihatan anda. Menurut kajian yang diterbitkan di Kesihatan Persekitaran , produk plastik — bahkan yang bebas BPA — dapat menyalurkan bahan kimia estrogenik ke dalam makanan, terutama ketika dipanaskan. Dan mereka yang telah mempunyai beberapa putaran dalam gelombang mikro cenderung menjadi pelanggar yang lebih teruk ketika datang ke pencemaran kimia, menurut para penyelidik di Harvard . Untuk mengehadkan pendedahan anda kepada gangguan hormon yang berpotensi ini, gunakan pinggan mangkuk kaca atau seramik yang selamat di dalam gelombang mikro. Dan, tidak pernah, pernah meletakkan logam ke dalam ketuhar gelombang mikro kecuali anda ingin menjemput pihak Bomba tempatan anda.
makna alkitabiah penyu dalam mimpi
Walaupun banyak orang mempunyai daging lembu dengan memasak gelombang mikro kerana mereka menganggap makanan itu merampas nutrien mereka, ketakutan itu mungkin tidak berasas. Mengikut Surat Kesihatan Harvard , gelombang mikro sering disukai, kerana ia menggunakan sedikit masa panas dan masa untuk memasak makanan, mengekalkan lebih banyak nutrien dalam proses daripada kaedah seperti mendidih atau memanggang. Lebih baik lagi, penyelidikan yang diterbitkan di Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan mendedahkan bahawa memasak gelombang mikro hanya memberi kesan minimum pada kandungan protein, lemak, mineral, dan vitamin dalam makanan. Sebenarnya, penyelidik di Universiti Selcuk Turki mendapati bahawa bawang yang dikeringkan dengan gelombang mikro sebenarnya mengekalkan sebilangan besar sebatian fenolik yang melawan kanser ketika dikeringkan dalam gelombang mikro berbanding dengan yang kering di bawah sinar matahari atau ketuhar. Untuk mengekalkan nutrien yang paling banyak, gunakan semburan pendek dari api sederhana hingga tinggi, dan gunakan penutup yang selamat dari gelombang mikro untuk memastikan kelembapannya dan terus berantakan. Seramik selamat gelombang mikro bebas BPA ini Hidangan Corelle sesuai dengan bil.
Namun, hanya kerana makanan anda tidak terperangkap dengan nutriennya tidak bermakna gelombang mikro anda selalu menjadi persekitaran yang sempurna untuk menyediakan makanan. Satu kajian yang dilakukan oleh Kimberly-Clark mendapati bahawa 48 peratus pemegang gelombang mikro yang mengejutkan mempunyai tahap pencemaran yang tinggi, sementara yang lain mendapati Bakteria E. coli bersembunyi di dalam ketuhar gelombang mikro. Oleh itu, sekerap mungkin, berikan ketuhar gelombang mikro dengan larutan cuka cair. Ujian makmal mendedahkan bahawa cuka yang hanya mengandungi 0.1% asid asetik mengurangkan pertumbuhan semua bakteria patogen.
Adakah gelombang mikro anda mungkin selamat digunakan? Ya. Panaskan sisa-sisa itu ke dalam isi hati anda. Gunakan bekas yang betul dalam microwave yang bersih dan anda akan baik-baik saja.
Untuk mengetahui rahsia yang lebih menakjubkan mengenai menjalani kehidupan terbaik anda, tekan di sini untuk mendaftar buletin harian PERCUMA kami !
