Daripada salmon yang dibakar kepada koktel udang, sukar untuk melepaskan yang baik hidangan makanan laut . Tetapi walaupun kumpulan makanan ini secara amnya dianggap sihat, ia tidak datang tanpa bahaya. Malah, U.S. Food Drug and Administration (FDA) sedang menyiasat wabak yang berpotensi membawa maut yang dikaitkan dengan syarikat makanan laut yang popular. Ingin menjaga keselamatan diri daripada ikan yang tercemar Salmonella ? Teruskan membaca untuk mengetahui apa yang FDA mendesak anda untuk bertanya apabila anda sedang makan di luar.
BACA INI SETERUSNYA: Pelanggan Dakwa Bijirin Popular Ini Membuat Mereka Sakit .
Berjuta-juta penyakit bawaan makanan berlaku setiap tahun di A.S.
Kita semua mempunyai isu yang berbeza makan makanan tertentu, tetapi apabila masalah yang sama timbul di kalangan ramai orang, FDA bertindak. 'Apabila dua atau lebih orang mendapat penyakit yang sama daripada makanan atau minuman tercemar yang sama, peristiwa itu dipanggil a wabak penyakit bawaan makanan ,' jelas agensi itu. Menurut FDA, terdapat kira-kira 48 juta kes penyakit bawaan makanan di A.S. setiap tahun—yang bersamaan dengan 1 dalam 6 orang Amerika yang sakit dengan makanan yang mereka makan setiap tahun.
Apabila ramai orang dijangkiti penyakit bawaan makanan, FDA bertanggungjawab untuk menyiasat wabak itu untuk menghalang lebih ramai rakyat Amerika daripada jatuh sakit melalui makanan yang tercemar. Kini, agensi itu melakukan perkara itu, memberi amaran kepada rakyat Amerika mengenai penyiasatan mengenai wabak berkaitan makanan baharu di A.S.
FDA sedang menyiasat a Salmonella wabak terikat pada ikan.
FDA mengeluarkan Nasihat Wabak pada 19 Oktober, memberi amaran kepada rakyat Amerika tentang perkara baharu Salmonella wabak yang menjejaskan orang di pelbagai negeri. Agensi itu melaporkan bahawa terdapat sejumlah 33 penyakit yang berkaitan dengan wabak khusus ini. Jangkitan ini juga mengakibatkan 13 dimasukkan ke hospital, tetapi tiada kematian dilaporkan setakat ini. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Menurut amaran itu, FDA masih menyiasat jangkitan tetapi telah mengaitkannya dengan makanan yang dibekalkan oleh pemborong makanan laut popular Mariscos Bahia, Inc. Sampel alam sekitar telah dikumpul dari kemudahan syarikat makanan di Pico Rivera, California, dan FDA berkata bahawa beberapa swab diuji positif Salmonella , dengan sekurang-kurangnya satu yang sepadan dengan ketegangan semasa yang menyebabkan wabak ini.
'Firma (Mariscos Bahia) bekerjasama dengan penyiasatan FDA dan telah bersetuju untuk memulakan panggilan balik secara sukarela,' tulis agensi itu. 'Sebagai sebahagian daripada panggilan balik sukarela firma, firma itu akan menghubungi pelanggan langsungnya yang menerima produk yang ditarik balik.'
BERKAITAN: Untuk maklumat yang lebih terkini, daftar untuk kami surat berita harian .
Agensi mengatakan anda harus bertanya soalan ini sebelum memesan ikan.
Anda mungkin tidak akan menemui mana-mana makanan tercemar ini di dalam peti sejuk atau peti sejuk anda. Mariscos Bahia, Inc. berkata ia hanya menjual makanan laut 'terus ke restoran di California dan Arizona dan tidak akan tersedia untuk pembelian oleh pengguna di kedai,' menurut FDA. Tetapi agensi itu menasihati orang ramai di kedua-dua negeri ini untuk memeriksa satu perkara sebelum memakan ikan tertentu: 'Pengguna yang memakan salmon, halibut, ikan siakap Chile, tuna dan ikan todak di sebuah restoran di California atau Arizona harus bertanya sama ada ikan itu dari Mariscos Bahia, Inc. dan diterima segar, bukan beku,' FDA memberi amaran.
impian tentang serigala menyerang anda
Wabak ini telah dikaitkan secara langsung dengan 'salmon segar dan mentah' yang dibekalkan daripada Mariscos Bahia, Inc. Namun begitu, FDA masih menasihatkan berhati-hati untuk pengguna yang memakan pelbagai jenis ikan kerana kehadiran Salmonella ditemui di kemudahan Pico Rivera 'menunjukkan bahawa jenis ikan tambahan yang diproses di kawasan kemudahan yang sama juga boleh tercemar, yang termasuk halibut segar, mentah, siakap Chile, tuna dan ikan todak.'
Agensi itu juga memberi amaran bahawa walaupun pengedaran hanya disahkan untuk Arizona dan California, 'produk yang tercemar itu boleh diedarkan lebih jauh, mencapai negeri tambahan.' Malah, sekurang-kurangnya satu penyakit dalam wabak ini telah dilaporkan di Illinois.
Jika anda berkembang Salmonella gejala, hubungi doktor anda.
FDA mengatakan bahawa kebanyakan orang dijangkiti dengan Salmonella akan mula mengalami simptom 12 hingga 72 jam selepas dijangkiti makanan yang tercemar. Gejala biasa penyakit ini termasuk cirit-birit, demam, dan kekejangan perut, tetapi jika anda mengalami kes yang lebih teruk, anda juga boleh mengalami demam panas, sakit kepala, sakit kepala, lesu, ruam, dan darah dalam air kencing atau najis. 'Pengguna yang mempunyai simptom harus menghubungi pembekal penjagaan kesihatan mereka untuk melaporkan simptom mereka dan menerima penjagaan,' FDA menasihati dalam amarannya mengenai wabak Mariscos Bahia, Inc.
Agensi itu juga menyatakan bahawa beberapa Salmonella kes 'boleh menjadi maut.' Menurut CDC, dianggarkan bahawa lebih kurang 420 orang di A.S. mati setiap tahun akibat salmonellosis akut, iaitu nama penyakit yang disebabkan oleh bakteria ini. 'Sesetengah orang—terutamanya kanak-kanak di bawah 5 tahun, orang dewasa 65 tahun ke atas, dan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah—mungkin mengalami penyakit yang lebih teruk yang memerlukan rawatan perubatan atau kemasukan ke hospital,' CDC memberi amaran. 'Secara amnya, orang yang berisiko lebih tinggi untuk penyakit bawaan makanan yang serius tidak boleh makan sebarang ikan mentah atau kerang mentah.'
